Machine à Jus

Bière sure (sour kettle) fermentée avec une levure saison à laquelle nous avons ajouté, en fermentation, une bonne quantité de jus d’argousier pur de la Ferme d’Achille. La Ferme d’Achille est située à une quinzaine de kilomètres de la brasserie et produit de l’argousier de qualité exceptionnelle. Très bien balancée entre les saveurs fruitées, acidulées du fruit et le côté citronné de la bière

Sour beer (sour kettle) fermented with saison yeast to which we have added, during fermentation, a good amount of pure La Ferme d’Achille’s sea buckthorn juice. La Ferme d’Achille is located about fifteen kilometers from the brewery and produces exceptional quality sea buckthorn. Very well balanced between the fruity, tangy flavors of the fruit and the lemony side of the beer

Ingrédients : Eau, Malt : Orge malté (Pils(Qc) – Chit) / Blé Malté (Qc), Avoine Maltée(Qc), Houblons : Mosaic, Levure : Saison Belge, Fruit : Jus Pur d’Argousier