Coup de foudre
Lager de Foudre
3,8%
La série Coup de Foudre est une série hommage aux traditions brassicoles ancestrales. Ces différentes bières sont maturées lentement à froid dans un foudre (gros tonneau en bois). La maturation à froid dans le foudre confère des légères notes boisées aux lagers que nous brassons.
Coup de Foudre is a series of different kinds of lager that have been matured in a foeder (really big oak barrel)
VERSION : LIGHT 8˚ | Style : Pilsner – 3%
Lager légère d’inspiration tchèque. Brassée par décoction pour accentuer les saveurs maltées et houblonnée avec le cultivar Saaz ainsi qu’une petite touche d’Hallertau Mittelfrüh lui apportant des arômes herbacés. La maturation à froid se fait dans un foudre pour développer des notes boisées. La bière de soif par excellence.
Czech-inspired light lager. Brewed by decoction to accentuate the malty flavors and hopped with the Saaz cultivar as well as a small touch of Hallertau Mittelfrüh giving it herbaceous aromas. The cold maturation is done in a foeder to develop woody notes. The ultimate thirst quencher.
